食品安全“一品一码”是指食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则赋予每批次产品一个专属“身份证”，产品有了“身份证”后，便可实现追溯源头、识别真伪、追踪去向、内部控制、公众查询等功能。

近日，建瓯市坡田粮油有限公司、福建省建瓯黄华山酿酒有限公司等20个生产经营主体在食品安全“一品一码”可追溯信息上传数量、食品安全制度落实情况、2018年度是否发生违法行为等考核指标上表现优异，经考评、评议、公示等程序，被建瓯市市场监督管理局授予“食品安全信息可追溯示范点”称号。

2018年以来，我市积极推进食品安全追溯体系建设。通过多轮系统业务培训、点对点上门录入指导、加强执法检查、定期巡查通报等形式，落实食品生产经营者主体责任，有效推进了“一品一码”食品安全可追溯建设工作。