“今年的茭白个个叶绿身白，体型圆润，质量非常好！”种植户王晓进一边忙着采收，一边笑着说道。

5月21日，在建瓯市玉山镇的茭白田里，茭农们忙着采收、装运茭白。时下，玉山镇茭白已进入采收旺季，上门收购茭白的经销商络绎不绝，由于今年气候条件较好，每亩产量约3000多斤，每公斤收购价格在8元左右。

“目前看来产量很不错，最多的时候一天能采2万多斤，从早上6点一直到下午5点，雇佣了20多个人采收都忙不过来。”万鲜果蔬专业合作社负责人王献平开心地说道，“之前还担心会受疫情影响，现在终于放宽心了！”

看到今年茭白的收成情况，玉山镇党委副书记张勇伟表示：“今年由于受疫情的影响，大家都在担心收成情况，好在我们提出让农户们‘错峰’下田，及时有序地开展田间管理，这才保证了今年茭白的产量与质量。”

据悉，玉山镇充分利用独特的区位地理优势，引进高山冷水茭白，目前，全镇种植面积已达1300多亩，由于海拔高、日照足，茭肉洁白脆嫩、质地嫩白、茭性状高，味道鲜美适口，营养丰富，具有“白、嫩、壮”的独特品质，被视为菜中佳品，深受消费者欢迎。（许烨敏）