传承国酒基因 弘扬闽酒文化

25日，恰逢九月初九重阳登高之日，为弘扬闽酒文化精髓，展现千年酒城魅力，福矛酒业集团隆重举行第二届福矛酒文化节。

福建省政协原副主席、省工商联主席李祖可，中国酒业协会执行理事长，教授级高工王琦，中国首席酿酒大师、国家级非物质文化遗产传承人赖登燡，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，南平市政协副主席余建坤，南平市人大原主任周秀光，南平市政协原副主席陈学松，三明军分区原司令员林能秋及我市领导陈建新、陈锡明、朱忽翀、叶华等出席活动。同时，来自全国各地的经销商代表、福矛之友等300余人相聚千年酒城建瓯，共襄福矛酿酒文化盛会。

锣鼓欢腾，祥狮开路，八方宾客穿过福矛窖酒时光隧道，来到了福矛酿酒文化节开幕式现场。现场人声鼎沸，热闹非凡，祭酒祖仪狄、敬“福矛之父”郑致平等仪式让现场观众直观地感受福矛酿酒文化，同时见证了福矛酒业集团“中华福酱文博园”项目签约。在福矛一号生产车间，还举行了隆重的重阳下沙仪式，让游客们体验福矛窖酒的生产工艺，并祈福在接下来一年的酿造生产周期里，多出酒、出好酒。

“举办本次系列活动，旨在引领酒业致敬传统、坚守匠心的文化潮流。”福矛酒业集团副总裁蒋晨熙表示，传承中华酿酒文明，一直是福矛窖酒打造民族品牌的责任与担当。近年来，福矛集团致力创“中国品牌”为己任，以中华酒文化和福建文化为抓手，在生产到营销方面注重融入酿酒文化，为国潮文化复兴和中国品牌舔砖加瓦。此次签约的“中华福酱文博园”项目，将为中国东南白酒名城注入更多的文化力量。

当天，还以“福建省高端酱香白酒发展”为主题的行业高峰论坛，共同论道福建高端酱香白酒发展，为后疫情时代福建酒业的发展出谋划策、贡献力量。