在昨晚举行的2022年第二届中国（建瓯）美食文化旅游节暨八闽美食嘉年华的开幕式活动中，除了我市被中国烹饪协会授予“美食文化地标城市”荣誉之外。我市还评选出了首批13家“建州味道”美食示范店，现场授予其“建州味道”示范店牌匾。

在“建州味道”美食示范店授牌仪式中，市领导为家兴大酒店、金龙大酒店、小淞印象、四宝小镇、旺弟光饼等13家获评“建州味道”美食示范店的代表一一颁发牌匾，希望这些示范店能够传承好建州味道，在工艺上精益求精，将建瓯美食做大做广，成为建瓯一张靓丽的名片。

而此次评选出的示范店，除了工艺上是建瓯美食的代表外，在经营的过程中也获得了到店食客的一致好评。

在获得了顾客的赞誉和政府的肯定后，示范店的经营者们表示在今后的经营中，将更加努力做好示范带头作用。（林鹤冲 方正）