家宴不只是一顿简单的宴席，更是亲朋挚友间的“最高礼遇”。在2023年“建州味道”家宴大赛上，来自我市18个乡镇街道的18支参赛队伍拿出各自的看家本领，用当地最为地道的食材，烹饪出一桌桌独具家乡味道的特色菜。

油烟翻腾之间，各乡镇街道的大厨们纷纷亮出自己的拿手绝活，鱼和青菜做成的“玉米”，五花肉雕琢而成的“玲珑宝塔”，一道道造型出众、各具特色的佳肴纷纷呈现在大家面前。

家宴的制作，不仅要有过人的厨艺在锅里，还得有文化精髓在菜里。此次各乡镇街道的家宴，从起名到摆盘再到上菜，都融入了各自当地的特色文化。

一桌家宴，一份真情，展现的是千年建州的美食、礼仪文化，让大家真切感受到了建瓯各乡镇街道的美食和文化的独特魅力。一桌桌特色家宴连在一起，更为大家呈现出了充满“建州味道”的饕餮盛宴。（方正 林静琦 黄文心）