“这个田螺皮薄内嫩，是我小时候吃过的味道！”全国科普日福建省暨福州市主场活动参展现场，迪口镇的“迪鲍”让试吃的游客们尝了回大山里的“鲜”。9月17日上午，迪口镇的福建建瓯稻渔科技小院生产的稻渔米和田螺食品亮相全国科普日福建省暨福州市主场活动参展现场，与游客“亲密接触”。

在稻渔科技小院展馆一侧，整齐摆放着一排生态稻渔香米，大米经真空包装后易于保存，每袋2.5公斤，透过塑料包装，一眼便能看到袋内晶莹剔透的优质米粒。“生活好了，人们想吃的是‘新鲜和健康’。我们的稻渔米味道香、口感好，小量包装，非常适合现代家庭的需求。”科技小院负责人练进旺不时地向前来参观人员详细介绍稻渔米的生产、种植情况，放心的好品质获得参观者连连“点赞”。

为了确保田螺食品的独特风味，迪口镇特邀镇乡村美食协会会长叶丽金、“最巧厨娘”邱兰机现场烹饪。清甜可口的田螺煲、酸辣爆炒田螺、凉拌酸辣田螺和迪鲍米线等田螺佳肴刚摆上展台，立刻吸引了大量游客前来品尝。大家纷纷夸赞，有的甚至还加上工作人员的微信，希望这份“山里的美味”能长期供应、送货上门。

将科技成果转化为生产力，是乡村振兴的有力抓手。据悉，福建建瓯稻渔科技小院坐落在福建省建瓯市迪口镇店村村旅游接待中心，于2023年6月获批，为福建省第五批15家科技小院之一，是中国农技协科技小院联盟认定命名并授牌，集农业科技创新、农业技术服务、农村科学普及、人才培养培训四位一体，服务“三农”和乡村产业振兴的平台。派驻专家、科技人员组成专家团队带领常驻研究生扎根田间地头，常年开展科技服务活动。目前，该科技小院稻渔种养345亩，复耕复种抛荒田118亩，特色香稻亩产量达800-1000斤，生态田螺年亩产量达200-300斤，产值可增收3000元以上。稻螺生态种养模式鼓起了村民的“腰包”。

据了解，以“提升全民科学素质，助力科技自立自强”为主题的福建省全国科普日活动于9月17日至23日在全省各地集中开展。本次活动由省委宣传部、省科协、省委网信办等21部门与福州市人民政府联合举办。主场活动启动仪式为第五批15家福建省科协科技小院授牌，31家省科协科技小院在福州五一广场活动现场进行成果联合展。（郑锦兰 刘名镇）