4月10日，我市召开山海生态美食地标城市创建考评工作反馈会。会议邀请了中国烹饪协会专家组参加。市长吴伟、市人大常委会主任池清使、副市长叶莉及相关单位负责同志出席。

会上，中国烹饪协会专家组宣读了评估意见，专家组对建瓯“山海生态美食地标城市”产业发展给予高度评价。认为建瓯历史悠久，文化积淀深厚，自然条件优越，拥有坚实的美食产业发展基础。建瓯山海生态美食以本地山野和海域原料烹制，地方风味特色显著，且品类丰富、健康养生，形成了特色鲜明的建瓯地标美食文化，发展前景良好。专家组一致认为，建瓯创建山海生态美食地标城市符合中国烹饪协会《中餐特色美食名录管理办法》的相关收录条件，建议中国烹饪协会将建瓯市列入山海生态美食地标城市名录。专家组还根据建瓯美食产业的发展现状、特色亮点、文化内涵等方面，为推动建瓯“山海生态美食地标城市”产业发展出谋划策。

专家组组长、中国烹饪协会特邀副会长王喜庆认为建瓯获得山海生态美食地标城市实至名归，并代表专家组对建瓯能够通过专家组考评表示祝贺。

吴伟强调，各有关单位要以此次考评为契机，深挖特色，大力发展“美食+旅游”“美食+文化”新业态新模式，持续擦亮“建州味道”品牌，推动美食产业规模化、品牌化发展。要充分发挥好建瓯生态优势，大力推广地域绿色餐饮，探索建立特色食材基地，开发“山海融合菜品”，形成“山海联动、生态赋能”的美食经济新模式，将美食资源转化为经济发展优势。要加强宣传推介，通过媒体宣传、美食节庆活动、社区宣讲等方式，激发市民参与热情，讲好建瓯山海生态美食故事。要以“千年建州·理学名城”的文化底蕴为根基，以“五个一”产业战略为支撑，全力打造山海生态与美食文化交融的示范标杆。（林静琦）