吉阳镇特有的气候、水文、土壤，久而久之，物择其境，世代演替，“吉阳四宝”成就了人们趋之若鹜的佳肴美食。国庆假期到吉阳镇一处乡村美食风情园---四宝小镇，品尝吉阳四宝，也是不错的选择。

吉阳镇因其独特气候，其地产出的白莲个大饱满、水空心菜脆嫩、泽泻花鲜美，与吉阳特产仙草冻合称“吉阳四宝”，名扬闽北。位于吉阳镇的四宝小镇休闲山庄，就以吉阳四宝作为山庄招牌菜。

据介绍，“四宝小镇”休闲山庄以当地仿古建筑为特色，以无公害绿色餐饮、水果种植采摘、生态观光、有氧运动，旅游休闲为一体，打造“吉阳四宝”留住乡愁，乡村绿色，生态旅游农业。2017年被评为福建省休闲农业示范点，极大的推动了“四宝”产业的发展。（翁德雄）