4月13日，央视综合频道热播的大型美食文旅节目《三餐四季》福建篇，以细腻的镜头语言和温暖的人文叙事，将镜头对准福州、建瓯等地方的特色美食，探寻美食背后的人文底蕴。节目播出当晚，我市建州味道品牌工作专班组织专班人员及建州味道美食业主集中收看，引发热烈反响。

节目中建瓯街边的豆浆粉店里，大家围坐在一起嗦豆浆粉，打底的米粉刚被烫得透亮，马上浇上滚烫现磨豆浆，并倒入建瓯特色红曲酒，豆浆瞬间被老酒激活，并形成豆花。这样吃早餐的情景让人历历在目，这不仅是食物，更是建瓯人血脉里的温情。建州不夜城的负责人表示，节目的播出为他后续美食的开发提供了灵感。

《三餐四季》不仅聚焦美食本身，更通过家庭故事与历史脉络，展现食物背后的文化传承。随着节目热播，建瓯市文旅部门迅速行动，借势节目影响力，将“美食+文化+旅游”深度融合，把建瓯打造成一张靓丽的城市名片。

三餐烟火暖，四季皆安然。《三餐四季》福建篇的热播，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的觉醒。正如节目所传递的——美食是故乡的密码，而建瓯，正以独有的风味，书写着下一个属于自己的故事。（叶珍珍）