10月17日,永辉超市建瓯江滨国际广场店在全面学习借鉴“胖东来模式”后焕新开业。作为永辉在南平地区的第三家、建瓯市首家采用该模式的调改门店,本次升级围绕商品结构、购物环境、服务体验与员工关怀四大维度,致力于打造一个兼具品质、温度与生活气息的一站式家庭购物空间。

走进永辉超市建瓯江滨国际广场店,空间开阔通透,通道宽敞舒适。

水果区在保留共性商品的同时,新增了果切、冷萃茶、水果捞等轻食新品。

烘焙、熟食板块则采用现场制作,营造出浓厚的“烟火气”。门店还专门设立了胖东来自有品牌专区,引入更多特色产品,吸引了众多市民前来选购。

此次调改注重商品的深度优化,门店商品汰换率超过55%,进口商品占比提升至15%,烘焙、熟食等3R鲜食比例从原有的5%大幅提升至25%。门店严格执行果切“468原则”及部分叶菜、肉禽、水产的日清折价制度,坚决不售卖隔夜商品。

除了商品的升级,无处不在的人性化服务成为新店的又一亮点,顾客休息区、宠物安置区、直饮水设备等便民设施一应俱全。

本次调改还充分体现了“员工是服务之本”的理念。门店员工人数从63人增加至90人,基层员工平均薪资大幅提升。（范耀辉 林静琦 时政）