近期,建瓯市紧锣密鼓推进“建州味道美食街”(建州不夜城)建设省级食品安全放心街工作,打造“建州味道”放心消费新地标。

根据今年9月省食品安全委员会的部署,我市“建州味道美食街”(建州不夜城)被省食安委确定为全省两个省级食品安全放心街建设单位之一,是全省重点打造的示范街区。为高标准推动创建工作,市场监管局与街区运营方协同发力,从软硬件两方面全面提升。

市场监管局组织召开了街区食品生产经营单位食品安全培训会,切实增强经营者的食品安全意识和责任意识;并同步推进街区硬件设施改造提升,完善功能配套,新增食品安全宣传标识,营造“人人关心、人人参与”的社会共治氛围;

同时还建立了常态化食品安全快速检测机制,每月对餐饮单位食材及餐具进行快检,重点检测农残、添加剂、餐具消毒等关键指标,确保食品安全不留死角。

创建以来,街区食品生产经营单位的管理水平和设施条件显著提升,经营者食品安全意识明显增强,消费者的满意度和获得感持续提高。“建州味道美食街”(建州不夜城)正逐步成为我市乃至全省放心消费的“金字招牌”。（金光宇）