建瓯市东游镇深入实施乡村振兴战略,积极引导和支持乡贤、能人返乡创业,涌现出一批以吴学雄为代表的茶叶“三乡人”先进典型。他怀揣赤子情怀,放弃稳定职业毅然返乡,将现代理念与古老技艺深度融合,带领乡亲们走出了一条茶产业振兴、文化传承与群众增收共赢的发展新路。

赤子归乡,药学学士变茶业领军人

面对人生的关键抉择,吴学雄展现了深厚的乡土情怀与时代担当。2007年,这位福建医科大学的药学学士,毅然放弃了前景明朗的医疗行业,选择回到家乡建瓯,投身于父辈耕耘的茶山。驱动他做出这一决定的,不仅是血脉亲情的召唤,更是目睹“家乡茶叶品质优却销路不畅,茶农守着金山银山却难以致富”的现实困境,以及传承濒危北苑御茶制作技艺的强烈责任感。他以“门外汉”的身份从头学起,凭借在医学专业锤炼出的严谨与执着,从最基础的采青、晒青到复杂的炒青、揉捻,勤学苦练,精研不辍。他不仅虚心向父辈和行业专家求教,更将实验室的“精准分析”思维引入茶叶生产,系统研究不同山场的土壤、气候对茶叶品质的影响。历经十余年磨砺,他成功实现了从药学学士到茶业行家的华丽转身,先后获得茶叶加工工一级(高级)技师、制茶工程中级工程师等专业资质,并肩负起建瓯市北苑御茶制作技艺非遗传承人的重任,为后续发展奠定了坚实基础。

守正创新,古老非遗焕发现代生机

为推动家乡茶产业规模化、标准化、品牌化发展,吴学雄于2016年牵头成立建瓯市灼生茶叶专业合作社。他坚持以“守正创新”为核心理念,既要牢牢守住北苑御茶制作技艺这一非遗“老底子”,又要积极拥抱现代产业发展的“新潮流”。在生产实践中,他巧妙地将非遗手工制茶的摇青、炒青、揉捻等核心技艺与现代标准化加工设备、工艺流程相结合,既极致保留了北苑茶“香高、味浓、汤醇”的独特风骨,又显著提升了生产效率和品质稳定性。他引入科学管理方法,建立详细的“山场档案”,依据茶叶特性进行精细化分类与拼配,犹如为其“量身定制”最佳风味方案。这份对品质的极致追求,使得合作社产品屡获殊荣,先后斩获中国世界功夫茶大赛金奖、北苑贡茶“肉桂茶王”、“矮脚乌龙状元”等多项桂冠。同时,他积极拓展电商销售渠道,运用新媒体讲好北苑茶故事,成功推动“灼生茶叶”品牌影响力与市场竞争力持续提升。至2024年,合作社销售额突破600万元,年均增长率达20%,成为驱动当地茶产业高质量发展的强劲引擎。

头雁引领,联农带农惠及一方乡邻

左二为吴学雄

作为乡村振兴的“领头雁”,吴学雄始终铭记“一人富不算富,大家富才是真的富”的初心,积极发挥联农带农作用,让产业发展成果惠及更多乡邻。他毫无保留地向周边茶农传授技术,累计开展免费培训10余场,覆盖500余人次,推广现代化茶园管理技术和优良树种。他主动开放非遗制茶工坊,招收当地从业者跟随学习,已培养出10名具备较高水平的手工制茶师傅,有效壮大了非遗传承队伍。在他的辐射带动下,合作社成功联动周边3个村庄发展,有效促进了村集体经济和茶农个人收入“双增长”,昔日的零散茶山真正变成了乡亲们增收致富的“金山银山”。展望未来,吴学雄计划进一步深化“茶园+加工+销售+文化体验”的融合发展模式,持续扩大北苑茶品牌影响力,吸引更多年轻人投身茶产业,为乡村振兴注入源源不断的内生动力。（黄善梓）