东南网1月7日报道（福建日报记者 徐士媛 通讯员 黄水林）

青翠饱满的盘菜、芥菜接连成片，村民有条不紊地采收、搬运、装车……1月4日清晨，寒气凛冽，但连城县北团镇许坊村的田间地头却是一片繁忙景象。

“今年行情特别好。盘菜收购价每斤4元，芥菜菜心收购价每斤2.5元，菜叶也能卖到1.5元一斤，亩产足足有5000斤，一亩地轻松收入过万元！”农户许水清一边麻利地装车，一边算起增收账。他家种植的6亩菜头、芥菜，预计总收入将超6万元，沉甸甸的收成让他干劲十足。

据了解，许坊村凭借得天独厚的富硒土壤资源，种出来的盘菜、芥菜特别鲜美。近年来，北团镇立足本地资源禀赋与区位优势，深耕产业发展新路径，积极培育壮大“一村一品”，并在种植轮作模式上持续探索创新，重点发展“短平快”蔬菜产业。在北团镇指导下，许坊村因地制宜推广“烟—稻—菜（盘菜、芥菜）”“烟—薯—菜”三季轮作模式，引导农户充分盘活秋收后的冬闲田，大力发展盘菜、芥菜等特色绿色无公害冬种蔬菜。

为破解种植管理和销售难题，许坊村村委会牵头成立蔬菜专业合作社，为农户提供全方位的技术指导——涵盖种植管理、病虫害防治等关键环节，同时搭建稳定销售渠道。如今，许坊村的芥菜、盘菜不仅畅销本地市场，更远销厦漳泉、龙岩、赣州等多地，成为市民冬季餐桌上的“抢手货”。

“下一步，我们计划建设蔬菜收储中心，延伸产业链条，发展盘菜、芥菜深加工，开发菜干、酸菜预制菜等产品，进一步提升农产品附加值。”许坊村党支部书记许贤兴说。