为切实守护群众饮食健康，筑牢辖区食品安全防线，近日，瓯宁街道聚焦食品安全重点领域和关键环节，通过常态化宣传、精准化检查、专业化培训三项举措，扎实推进食品安全综合治理，全力守护群众“舌尖上的安全”。

街道坚持宣传先行，依托社区宣传栏、微信公众号、居民网格群等线上线下平台，常态化推送食品安全科普知识、健康饮食指南。结合辖区夜市活跃、校园商铺集中的区域特点，针对性向食品摊贩、夜宵及校园周边商户宣讲经营规范、食材储存、餐具消毒等专业知识，引导商户诚信合规经营，打通食安宣传“最后一米”，营造全民关注、参与、守护食品安全的良好共治氛围。

在宣传引导基础上，街道抓实精准监管排查，联合市场监管、公安、城管等部门成立联合执法小队，聚焦餐饮门店、农贸市场、食品小作坊、校园周边商铺、夜市摊贩等重点场所，开展食品安全专项整治。对排查发现的隐患问题，现场下达整改通知，落实专人跟踪复查，及时消除各类食品安全风险隐患。

为巩固治理成效、破解基层履职能力短板，街道邀请行业专家，面向餐饮商户负责人、街道及村（社区）食安责任人、网格员定期开展食品安全专项培训，并为全体食安包保干部发放应知应会手册。通过专业授课、资料赋能，补齐经营主体安全知识短板，全面提升基层工作人员隐患排查、风险预判、应急处置的实战能力。

下一步，瓯宁街道将持续压实食品安全工作责任，持续优化宣传、监管、培训各项举措，全力营造安全有序、放心安心的饮食消费环境。（柯斌）