“作为全国5家红曲酒国家标准发起单位之一,福矛集团将积极配合中国酒业协会,认真完成行业标准的起草工作。同时,集团将以‘制标工作’为契机,加大科研投入,加强产品创新,提升产品质量,为加快新一轮红曲酒产业振兴作出新的贡献。”15日,中国酒业协会黄酒分会秘书长谢友刚一行来到福矛酒业集团考察红曲酒国家行业标准制定情况时,该集团代表、生产中心副总经卞嫩娣表示。 据悉,2016年,经国家工信部批准,启动制定全国红曲酒行业标准,红曲酒全国行业标准工作会议在福州举行。座谈会上,福矛集团代表认为,制定红曲酒全国行业标准对全国红曲酒产业发展意义重大,是中国红曲酒发展的一个里程碑。福矛酒业集团与福建师范大学合作共同开发的《干型饮用红曲黄酒的技术研发》项目,达到国内领先水平,得到专家和同行业的充分肯定和好评。福矛酒业集团的《闽北黄酒产业化基地建设项目》被福建省经信委列为2016年福建省重点技术改造项目。该集团计划经过三年发展,黄酒产能达1万吨,拥有机械化蒸饭生产线和自动灌装生产线,主要产品有黄华山牌糯米三冬老老酒、黄华山老酒、朱子牌等系列黄酒。 |