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东峰:千年一叶 本味传承
2020-12-16 09:13:00  来源:建瓯市融媒体中心  责任编辑:王俊杰  

“北苑,这是你一生至少要去一次的御茶之都。”11月23日,记者带着对这句话的理解,缓缓走进北苑御茶所在地——建瓯市东峰镇,感悟千百年前,这个以茶风靡全国乃至世界的地方。

沿着东峰镇打造的三产公路,来到探访的第一站:第六批国家重点文物保护单位北苑御焙遗址,被一块高3.5米,宽约3米的茶事摩崖石刻所吸引,一笔一划间,带我们领略了北苑的风骚。

摩崖石刻所记载的内容,用当下的语境来表述应为:福建闽北建州的州治驻地建安城(今建瓯),以东三十里地,鹫峰山脉西面,境内有凤、皇两座名峰故名东峰,亦是古地“吉苑里”。这里村落鳞次栉比,钟灵毓秀,缘松溪缓缓而上,两岸风光旖旎,植被郁郁葱葱,方圆数市里的土壤,最适宜种植茶叶的地方,称——北苑。

北宋君主宋太宗赵匡义太平兴国二年(997年)开始把茶园作为御焙,每年生产龙凤团茶专供皇帝(室)享用。核心区内共有三十二焙坊,园内建有管理茶叶生产事宜的漕司街署以及亭台楼阁等,其中最中心有一栋贵宾接待室,叫御茶堂。茶堂后面低洼处有一眼遮盖的清泉,泉水清澈、甘甜,叫做御泉;御泉前溢出的泉水与山涧溪水汇流到两口池塘,分别叫龙池、凤池。

……

北宋仁宗庆历八年,北苑监制御贡之茶的柯适在石头上记下这些事。

下了山,便来到皇帝宋徽宗赵佶曾提笔点赞过的村庄——壑源。当行走在古巷,寻觅着往昔的辉煌,抚摸着老墙空宅,静静地伫立在古道门楼下,仰望着门楣砖雕上阴刻的“固我苞桑”四个大字,陷入久久沉思,漫漫千年茶路,北苑不仅以龙凤茶的显赫身份在中国茶史上经历4个朝代,御贡朝廷长达458年,获得过26位皇帝的青睐,更重要的是灿烂辉煌过后,没有沉寂,没有殒灭,而是一次次地凤凰涅槃,浴火重生,创造中国乃至世界茶史上令人震撼的神话。

千百年来,北苑贡茶一脉相承,曾有清末詹金圃茶庄,所制茶叶名扬国内外。今有北苑贡茶技艺传承人刘成龙创制矮脚乌龙新宠,香飘八方。如今,全国首个茶产业“科技小院”落户在了成龙茶厂,一批专家、技术人员扎根基层,服务一线,“零距离”为当地企业、农民和政府提供全域、全产业链、全套服务,并致力于挖掘、提炼、推广、宣传北苑茶文化资源,复兴其表达形式和规范内涵,让茶文化走进寻常百姓人家。

“传承,我们追求的定时‘本味传承’,即让游客来能够感受到最真实的景点、最丰富的茶文化、最有趣的茶体验。”建瓯市东峰镇党委书记卢晓荣告诉记者,东峰镇正围绕着凤、皇两坐名峰,将有着台湾青心乌龙的祖树的百年乌龙茶园、茶神庙、北苑御龙窑等景区,串点连线;与此同时,他们还进一步规范茶叶种植、采摘、炒制、包装等各环节工作,并通过定期举办茶文化节、茶王赛评比等的方式,将“千年古茶都”原汁原味向游客们展示,真正以“绣花”功夫真正做好茶文章。(林梦琳  魏剑生/文 魏永青/图)

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