日前,市老区建设促进会、老区办和川石乡邀请南平市高级农艺师、首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘宝顺等业内资深专家,到老区川石乡举办茶叶专题培训班,为老区茶农传经送宝,助力老区人民增收致富。来自全市老区乡镇等54名茶农齐聚一堂,共享知识与技能的“饕餮盛宴”。

培训授课内容涵盖武夷岩茶加工及制作工艺、茶叶品牌经营与设计、农产品直播电商营销及短视频拍摄制作(高山茶)等多个方面的内容。精准对接老区茶叶产业发展需求,旨在帮助茶农提升茶叶品质,做优品牌,拓展销售渠道,增强市场竞争力。培训采用课堂教学和现场实践操作等相结合。组织学员们到茶山现场、直播基地、企业进行现场学习。专家现场指导学员如何通过直播平台更好地推广和销售茶叶产品,讲解茶叶制作过程中的关键环节和注意事项,让学员们对茶叶加工有了更直观、深入地认识。

市老区建设促进会紧扣建瓯市“做优一片叶”战略目标,深入老区走访调研服务助力老区乡村振兴老区人民增收致富,与老区乡镇一道邀请国家、省、南平市等相关专家到老区调研,指导科技兴农,助力老区乡村振兴。川石乡有茶叶面积11000多亩。其独特的风化岩土壤,富含多种矿物质,赋予了岩茶鲜瑞醇厚的风味。乡内多山地丘陵,平均海拔较高,昼夜温差大,有利于茶叶中的有机质积累。松溪河穿境而过,灌溉水源充足,非常适合茶树生长。建瓯的老区乡镇与川石一样都有着悠久的茶叶生产历史和得天独厚的发展高山生态茶条件,但普遍在种植管理、病虫害防控、茶叶制作、产品营销、品牌推广等方面诸多的问题和挑战。

川石乡党委书记张忠旺表示,川石乡是省政府认定的原中央苏区重点革命老区乡镇,同时,川石茶叶生产历史悠久,是兼具生态之美与红色底蕴的土地。近年来,随着生活水平提高,高品质茶叶市场需求持续增长。川石生态茶叶风味独特、醇香浓郁、入口生津、回味久远,发展高山生态茶条件得天独厚。当前,种植户普遍关心并亟需学习如何运用新技术提升茶叶品质、借助短视频等新媒介扩大宣传,从而让优质茶叶走出建瓯、卖得更好、叫得更响。对此,我们将多下功夫,继续积极对接各类资源,推动全乡茶产业持续健康发展,努力绘就产业兴旺、农户增收、乡村繁荣的美好画卷。

建瓯市老区建设促进会副会长、牛公山生态茶叶总经理吴仁龙表示,专家的授课内容紧密联系实际,既通俗易懂又实用性强,对提升制茶工艺、提高茶叶品质、掌握电商知识、拓宽销售思路及渠道,以及促进茶农增收具有显著帮助。

广大学员纷纷表示通过培训受益匪浅。茶人应牢记“生态经”,坚持质量立茶、科技兴茶、品牌强茶、文化传茶的发展理念。（张晓可）