4月1日，福建省人民政府公布第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。建瓯板鸭制作技艺、北苑御焙贡茶（龙团凤饼）制作技艺成功入选省级非遗。为深入贯彻国家“三茶统筹”发展战略，深挖北苑贡茶千年文化底蕴，我市举办了北苑御焙贡茶（龙团凤饼）制作技艺培训，旨在让更多青少年了解宋代古法制茶的流程，传承非遗技艺。市委副书记林飞参加活动。

此次培训在东峰镇井岐村宋茶北苑非遗研习基地举办，培训内容涵盖北苑贡茶的历史文化、制作工艺原理、质量把控要点等理论知识。参训人员还亲身体验了北苑御焙贡茶（龙团凤饼）的制作技艺，从拣茶开始、蒸茶、榨茶、研茶等核心工序的一整套标准化操作流程，参训人员都进行了实操学习。

活动中，市委副书记林飞强调，要做好北苑御焙贡茶（龙团凤饼）非遗制作技艺的传承，做大做强北苑贡茶品牌，助力我市争创国家历史文化名城。（时政）

编辑 / 王俊杰 责编 / 巫雨蓉 主编 / 潘征翔 总编 / 魏剑生