近日，作为“文旅达人游大武夷”暨第五届“网络名人看武夷”主题采风活动的重要一站，千万粉丝网红“寻真味美叔”走进建瓯，在小淞印象开展了一场别开生面的美食主题采风。他以独特的创意视角和地道的烹饪体验，深度挖掘建瓯美食文化的“烟火暖心”之力，为“大武夷”文旅品牌注入鲜活的“情绪价值”。

在采风现场，美叔没有简单复刻传统做法，而是对建瓯本地食材进行了富有创意的“二次表达”。他与莆田市餐饮烹饪协会会长关玉标联手，将建瓯的豆浆粉、泽泻等地道食材，进行创新演绎，做出截然不同的形态，让建瓯日常的食材在镜头前焕发出新的生命力。

这场采风不仅是美食展示，更成为本地餐饮经营者学习创新的宝贵机会。

在美叔眼中，建瓯不仅有独特风味，更是一座值得反复品味的“美食宝库”。他的建瓯之行，也有望带动更多游客走进建州古城，在一筷一勺间感受大武夷的烟火温度与疗愈力量。（池雪喻）

编辑 / 王俊杰 责编 / 巫雨蓉 主编 / 潘征翔 总编 / 魏剑生