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“建瓯板鸭”成功注册地理标志证明商标
2019-01-15 11:50:06  来源:建瓯新闻网  责任编辑:王林强  

日前,建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”(29类)地理标志证明商标申报成功,这标志着该市又一地理标志证明商标注册成功。

建瓯板鸭是该市传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书,列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列,与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。由于该市板鸭历史悠久,长年来在建瓯市不论是家宴还是会客,都被市民们视为酒桌上的好菜肴。该市的板鸭之所以能出名,主要是因为在选料、制作技术、气候等方面,都有独到之处,因此能饮誉遐迩,久盛不衰,现在年产可达300多万只,远销省内外。“获得地理标志证明商标后,证明了建瓯市板鸭的原产地域和特定品质,将使该市板鸭在省内外的市场竞争力和价格水平大幅提高。(杨建辉)


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