东南网11月19日讯(福建日报记者 张辉 通讯员 赖淑芳 唐茜) “以前每年只有6月到9月能出菇,现在一年四季不断档。”初冬时节,泰宁县朱口镇草菇产业园内依然菇香扑鼻,负责人杨龙金感慨,终于不用再“看天吃饭”了。

近日,泰宁县朱口镇草菇产业园新厂区正式投产。随着45座现代化菇棚投入使用,该产业园菇棚总数达到141个,年产能将增加至296万斤,实现年产值超4000万元,成为全省最大的草菇生产基地。在这里,草菇可以实现一年四季不断档生产。

草菇天生喜高温高湿环境,到了冬季,温度过低,难以成活。杨金龙种草菇18年,过去最大的困扰就是季节性明显,难以实现周年栽培。如今,福建通过科企协作,引入现代化智能设备,在全国率先实现草菇工厂化周年栽培,填补了草菇生产技术空白。

走进草菇产业园,141座智能温控大棚整齐排列。与传统菇棚不同,这里没有强烈的温差与湿度波动,传感器实时调控着棚内环境,始终将温度维持在30℃左右、湿度保持在90%左右。草菇住上“空调房”之后,四季出菇不再是梦想。

变化的不仅仅是生长环境,一系列创新“组合拳”让福建草菇生产全链条都有了全新“打开方式”。

在制种环节,调控菌包含水量和pH值,提升菌种活力,并筛选出适应性强的新品种FV203,为后续高质量出菇打下坚实基础;在栽培环节,通过“正反面出菇”技术,调整菇床角度与培养基配方,使草菇从正反两面生长,出菇面积翻倍;采用地面硬化、封闭操作间、浇筑挡墙等措施,构建起一套全程不用农药的生态防控系统;在农业废弃物资源化利用环节,废菌渣全部供给有机肥厂,上料水抽回泡料池循环利用,就连栽培料,也能通过“新旧搭配”实现利用率最大化,不仅省下一半原料成本,还能保持八成以上产量,每个大棚每月还能节省培养基成本2000元……

科技赋能,产业革新,农民增收。

“现在种菇,技术有保障,销路也不用愁。”正在基地采菇的村民曹菊梅笑着说。她每月工资4500元,加上年底分红,年收入相当可观。如今,在泰宁,像曹菊梅这样在“家门口”就业的村民不在少数。

据了解,泰宁县积极培育庭院经济,创新采用“入股+就业”方式,引导300多户农户加入草菇种植与产业园建设。农户既赚取劳务收入,还可享受年底产业分红。“我们立足草菇这一特色产业,精准支持脱贫户与农村低收入群体,通过发展庭院经济,切实为村民开辟了稳定的增收渠道。”泰宁县农业农村局农技站林泉祥表示。

而今,园区依托“龙头企业+基地+农户”模式,已带动周边5个村120多名村民就业,合作农户年均增收4万至6万元。