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小松镇第十届“白石岩杯”斗茶赛结果出炉!
2024-07-15 10:06:58  来源:小松镇、建瓯市北苑贡茶协会小松分会  责任编辑:张梦媛  

7月10日,由小松镇人民政府和小松镇茶叶协会共同举办的小松镇第十届“白石岩杯”斗茶赛在小松镇开赛。

评审现场,评委们对每一份茶样的外观进行仔细观察,评估其色泽、形态和均匀度。并按照流程,称重、冲泡、计时、刮沫,并逐一对茶样揭盖闻香、分辨汤色、品评茶汤、察看叶底,从口感、回甘、展开后的形态和色泽等多个方面进行综合评价,每道审评流程都专业严谨、一丝不苟,不错过每一份好茶。

此次斗茶赛共收到52家茶企选送的114个茶样,两项数据较上届比赛都有小幅增长,充分展现出小松茶产业蒸蒸日上的良好形象。评委表示:“每届水平都在提升,反映出当前小松镇在种植、加工和制作工艺上的不断进步”。

经过多轮角逐,最终评选出水仙、肉桂和品种茶的状元、金奖、银奖及优质奖等多个奖项。其中,水仙茶的状元由松韵茶厂获得,肉桂茶的状元由云磊茶厂获得,品种茶的金奖由松韵茶厂获得。这不仅是一场茶叶品质的比拼,更是一次茶文化的交流与传承,为推动地方特色产业发展、助力乡村振兴注入了新的活力。

一杯好茶,离不开对茶青的质量管控。茶产业作为小松镇传统优势产业之一,镇党委、政府高度重视,做足茶文章,尤其是做好“一片叶”产业,做强“一茶园”经济。辖区已建成9000余亩绿色生态茶园,生产茶青5200吨,总产值1.22亿元,以小松镇茶叶协会为核心,不断推进茶企的标准化、规范化和品牌化。后续,小松镇将持续发挥茶协和农业科技人员的作用,积极打造小松“白石岩”茶产业核心区,打响“白石岩”茶叶品牌,形成有一定影响力的地方性品牌。(陈海康

评选结果





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